Phytotherapie artichaut

Artichaut

Nom latin :

Cynara scolymus

Description:

Il est cultivé sous des climats plutôt doux l'hiver, et supporte mal le vent. C'est une plante vivace dont on consomme depuis longtemps l'inflorescence. Les feuilles sont râpeuses et très longues.


Vertus officinales et préparation:

  • En ingestion : Cette inflorescence est très riche en fer. Du reste, elle est tonique et digestive.

Pour comprendre un peu mieux ces préparations, vous pourrez trouver quelques définitions sur les termes utilisés en cliquant ici, et les sources ici.