Phytotherapie persil

Persil

Nom latin :

Petroselinum sativum

Description:

Le Persil est une plante aromatique cultivée dans la plupart des potagers depuis maintenant des milliers d'années. C'est une plante bisannuelle formée en touffe. Les feuilles d'un vert intense sont triangulaires et composées d'autres petites feuilles lobées.


Vertus officinales et préparation:

  • En ingestion : En pharmacie, les racines sont les plus utilisées. Consommer à petite dose les feuilles fraichement coupées apporte énormément de vitamines. Il est aussi diurétique, et sudorifique. Attention toutefois : consommé en grande quantité, il peut devenir toxique.

Pour comprendre un peu mieux ces préparations, vous pourrez trouver quelques définitions sur les termes utilisés en cliquant ici, et les sources ici.